No.30

おおさか食育マガジン

−2012年12月号−

 師走に入るとともに、寒さもいっそう増してきました。飲食の機会も増えるこの時期、うがい・手洗いの励行をこころがけ、体調管理には十分に気をつけましょう。

今月号の情報一覧

このページでは、野菜が多いメニューや栄養バランスのとれたメニューを提供し、生活習慣の改善を応援する取組みをしている大阪府内の飲食店をご紹介しています。

今月、新たにヘルシー居酒屋協力店2店舗、ヘルシー中華協力店1店舗の情報を追加しました!

詳細は、あなたの健康づくりを応援するお店ページをご覧ください。

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昨年、大阪では、産官学連携による「マジごはん計画」推進プロジェクトを立ち上げ、府内の高校生や大学生が地域や学内でさまざまな活動を行っています。

今回は第2弾として、その活動発表会と食育ヤングリーダーとのセミナーを行います。

ぜひご参加ください。

とき:
平成24年12月26日(水)13:00〜16:30(開場12:30)
ところ:
相愛学園本町学舎講堂
内容:
第1部 食育ヤングリーダー育成支援事業参加校の活動発表会
「めざせ!!食育ヤングリーダー」
第2部 竹下和男先生と食育ヤングリーダーとの公開セミナー
第3部「食育ヤングリーダー育成支援事業」表彰式
展示コーナー

詳細は、 イベント情報ページをご覧ください。

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「野菜摂取・朝食摂取」をテーマに、小学生を対象に啓発ポスターを募集する「野菜バリバリ・朝食モリモリ」ポスターコンクール。9回目となった今年は、4,183点もの多数の応募をいただきました。

このたび、厳正な審査を経て、入選作品100作品と入賞作品10作品を決定しました。 なお、入賞作品は、「2013年野菜バリバリ・朝食モリモリカレンダー」に掲載し、府内の小学校等に配付する等、食育の推進に活用します。

≪入賞作品数≫
■大阪府知事賞(3点)
■大阪府教育委員会教育長賞(3点)
■特別賞
・健康おおさか21推進府民会議会長賞(1点)
・大阪府食生活改善連絡協議会会長賞 (1点)
・社団法人大阪府栄養士会会長賞(1点)
・大阪がん循環器病予防センター所長賞(1点)
※ポスターコンクールの審査結果は、
大阪府ホームページに掲載しています。

2013野菜バリバリ朝食モリモリカレンダー

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大阪ヘルシー外食推進協議会、大阪市、堺市、東大阪市、高槻市、豊中市、大阪府が共催で開催した「おすすめ!わが店のヘルシーメニュー2012」人気コンテスト。

応募総数73メニューの中から、1次審査、府民による人気投票、2次審査を経て15メニューの入賞が決定!表彰式を「ヘルシー外食フォーラム2012」において行いました。

受賞メニューの写真、表彰式の様子はイベント情報ページをご覧ください。

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皆さんはメタボリックシンドローム(内臓脂肪症候群)の内容を知っていますか?

糖尿病などの生活習慣病は、それぞれの病気が別々に進行するのではなく、おなかのまわりの内臓に脂肪が蓄積した内臓脂肪型肥満が大きくかかわるものであることがわかってきました。

内臓脂肪型肥満に加えて、高血糖、高血圧、脂質異常のうちいずれか2つ以上をあわせもった状態を、メタボリックシンドローム(内臓脂肪症候群)といいます。

内臓脂肪は皮下脂肪と比べると、脂肪がたまりやすく減りやすいという特徴があります。メタボリックシンドロームのベースとなっている内臓脂肪は、食べ過ぎや運動不足などの不健康な生活習慣を改善することで減らせます。

このように生活習慣病を効果的に予防するには、運動を習慣づけるとともに食生活の改善が重要です。第1次大阪府食育推進計画では、メタボリックシンドロームの内容について知っている府民の割合(認知度)を、平成23年度までに80%とすることを目指し、取組をすすめてきました。その結果、現状値は87%となり目標を達成しました。

今後はメタボリックシンドロームの予防や改善のための適切な食事、定期的な運動・体重計測を継続的に実践している府民の割合を、平成28年度までに50%となるよう、府民に働きかけていきます。

生活習慣チェック(食生活編)

生活習慣チェック(運動習慣編)

↓下記(※2)を参考にあなたもメタボリックシンドロームの予防・改善に励みましょう!

食事バランスガイドを使って「野菜バリバリ朝食モリモリ」オモテ

食事バランスガイドを使って「野菜バリバリ朝食モリモリ」ウラ

※1 厚生労働省ホームページ
http://www.mhlw.go.jp/
※2 大阪府作成パンフレット
http://www.osaka-shokuiku.jp/kenkoeiyo/kyouzai1.html

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  • ■ 発行 おおさか食育マガジン編集局
  • ■ ご意見・お問合わせ http://www.osaka-shokuiku.jp/toiawase.html
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