No.37

おおさか食育マガジン−2013年7月号−

 日増しに暑くなってきました。もうすぐ夏休みです。夏休みは食育の季節、ぜひ子どもたちに食材の買い物や料理づくりを手伝ってもらいましょう。食卓での語らいが楽しくなることでしょう。

今月号の情報一覧

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イベントニュース

大阪の新鮮な農林水産物・特産品などが集まる「大阪産(もん)大集合!」
新たな大阪の特産品「第2の水なす」発掘プロジェクトが始まります

約50ブースでの新鮮な府内産農林水産物「大阪産(もん)」及び大阪の食文化に培われた大阪の特産加工食品「大阪産(もん)名品」の試食・販売や、ゆるキャラ(R)ショーなどのステージイベントが盛りだくさん!

また、全国で人気の高い大阪産(もん)の代表選手「水なす」に続く新たな品目を府民の皆様とともに掘り起こす「第2の水なす発掘プロジェクト事業」も特設ブースでご紹介。当日は大阪商工会議所の協力を得て、プロの料理人による大阪産(もん)を活用した料理・スイーツが販売され、会場を盛り上げます。

とき
7月7日(日曜日)10時30分から15時00分
ところ
大阪府咲洲庁舎1階フェスパ
(ニュートラム「トレードセンター前」駅下車、ATCビル直結) 入場無料
内容
<ブース出展(約50ブース)>
【試食・販売】
  • なにわの伝統野菜など府内産農林水産物等「大阪産(もん)」
  • 大阪の食文化に培われた加工食品「大阪産(もん)名品」及び各市のご当地産品
【体験・展示】
  • 「おさかなタッチプール」及び「自然素材で楽しく遊んで おおさか河内材の積み木」他
  • 第2の水なす発掘ブース 「食の都・大阪グランプリ」受賞者の料理の販売他
<ステージイベント>
  • ガールズユニット メロディーキッチンによるコンサート(11時頃及び12時50分頃)
  • お楽しみゆるキャラ(R)ショー(11時40分頃及び13時30分頃)
  • 出演ゆるキャラ(R) 
    ガラスケ、くしたん、コダイくん・ロマンちゃん、滝ノ道ゆずる、なすびん、はなてぃ、マッキー、岬町キャラクター、モットちゃん・キットちゃん、フルル、やおっち
  • 大阪産(もん)が当たる大抽選会(2回開催、12時10分頃及び14時頃)
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「おおさか食育フェスタ2013」開催について

大阪府では、夏休みで子どもの生活習慣が乱れやすい8月を「大阪府食育推進強化月間」と定め、「野菜バリバリ朝食モリモリ〜野菜あと100g、朝食で野菜を食べよう!〜」を合言葉に、様々な啓発イベントを行います。

そのひとつとして開催する「おおさか食育フェスタ2013」は、保育所・幼稚園、学校や家庭、地域、産地、企業等が相互に連携した参加型のイベントです。 今年は「伝える食育、まず私から!」をテーマに、食育ヤングリーダーや健康おおさか21・食育推進企業団によるステージ、また管理栄養士養成校の学生による食育ブースなども出展します。夏休みの思い出づくりにぜひご参加ください!

とき
8月7日(水曜日)10時00分から18時00分(予定)
ところ
大丸心斎橋店 本館7階催場
※昨年度と場所が異なります。ご注意ください!
内容
体験型食育ブース
野菜、朝食、食の楽しさなどをテーマに28団体がブースを出展。
試食・サンプルの配布なども実施します。
食育ステージ
  • 園児による歌やダンス
  • めざせ!食育マスター「食育クイズ大会」
    参加賞つきの親子で学べる楽しい食育クイズ大会。
    あなたも食育マスターになろう!
  • 食育ヤングリーダーのアトラクション
    子どもや同世代の仲間に向け、食育活動を行う食育ヤングリーダーが楽しく学べるステージを披露します。
    (出演:大阪府立茨木西高等学校、箕面学園福祉保育専門学校)
  • 健康おおさか21・食育推進企業団による「ちょっとためになる食育塾」
愛情お弁当コンテスト表彰式
主催
大阪府食育推進ネットワーク会議、大阪府
協賛
健康おおさか21・食育推進企業団
協力
大丸心斎橋店、大阪府農業協同組合中央会
食育ステージのタイムスケジュールは、決まり次第、
イベント情報「おおさか食育フェスタ2013」ページ
でお知らせします。
「おおさか食育フェスタ2013」チラシ 【表面】 【裏面】
昨年度の様子は、過去のイベント情報ページをご覧ください。
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「野菜バリバリ朝食モリモリ元気っ子」推進キャンペーン開催のお知らせ

大阪府では、夏休みで子どもの生活習慣が乱れやすい8月を「大阪府食育推進強化月間」と定め、「野菜バリバリ朝食モリモリ〜野菜あと100g、朝食で野菜を食べよう!〜」を合言葉に、様々な啓発イベントを行います。

そのひとつとして開催する「野菜バリバリ朝食モリモリ元気っ子」推進キャンペーンは、スーパーマーケットでのお買い物の際に、楽しい遊びのコーナーを通じて、野菜を食べることや朝ごはんの大切さを親子で学べるイベントです。参加された子どもさんには食育グッズを差し上げます。夏休みの思い出づくりにぜひご参加ください!

とき
8月19日(月曜日)10時00分から17時00分
ところ
イオン高槻店、平和堂アル・プラザ枚方、ダイエー金剛店、イズミヤ和泉中央店、オークワ スカイシティ泉南店、アリオ鳳内・イトーヨーカドー、関西スーパー ベルタ店
内容
野菜・果物のツリーであそぼう!学ぼう!
「この野菜・果物の名前はなんていうの?」名前当てクイズ
毎日これだけ食べてほしいな!はかってみよう!1日に必要な野菜の量
ポーカー831(やさい)であそぼう!
野菜の釣り堀で楽しくあそぼう!
朝ごはんと野菜のおめんをつくろう!  など
※開催内容は店舗により異なります
主催
日本チェーンストア協会関西支部、大阪府食生活改善連絡協議会、大阪市食生活改善推進員協議会、健康おおさか21推進府民会議、大阪府
協力
(社)大阪府栄養士会、大阪ヘルシー外食推進協議会、健康おおさか21・食育推進企業団、大阪樟蔭女子大学、大阪市立大学、大阪府立大学、大手前栄養学院専門学校、関西福祉科学大学、千里金蘭大学、相愛大学、帝塚山学院大学、羽衣国際大学
≪キャンペーン会場の様子≫
キャンペーン会場の様子
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おおさか食育マガジンからのお知らせです

栄養士・管理栄養士養成校一覧ページを更新しました!

このページでは、近畿圏内の栄養士・管理栄養士養成校を紹介しています。

今月から新たに各養成校の項目にイベント情報の欄を作りました!

イベント情報では、各養成校の食育に関するイベントや取組、ブログなどの情報を発信・報告していきます。

今月は大阪青山大学、大阪樟蔭女子大学、大阪夕陽丘学園短期大学、大手前栄養学院専門学校(五十音順)でのイベント情報があります。

詳細は、栄養士・管理栄養士養成校一覧ページをご覧ください。

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行政栄養士の災害時対応マニュアルを掲載しました!

東北地方太平洋沖地震に伴う災害発生により、避難所などで生活する方への栄養・食生活を支援するため、大阪府管理栄養士が被災地に派遣されました。

その活動の経験を踏まえ、保健所管理栄養士が地域のコーディネート役として市町村及び特定給食施設等と連携を強化し、実践的な災害支援体制整備を行うため、「行政栄養士の災害時対応マニュアル」を作成しました。

詳細は「災害時の食」ページをご覧ください。

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みんなで広げよう!おおさかの食育

第2次大阪府健康増進計画

大阪府では、平成25年3月に第2次大阪府健康増進計画を策定しました。基本的な方向は、1.健康寿命の延伸と健康格差の縮小、2.NCD(がん、循環器疾患、糖尿病等を中心とする非感染性疾患)の予防とこころの健康の推進、3.生活習慣と社会環境の改善の3つとし、これらの達成を通して「全ての府民が健やかで心豊かに生活できる活力ある社会の実現」を目指すこととしています。

大阪府の現状をみると、健康寿命(健康上の問題で日常生活が制限されることなく生活できる期間)は男性69.39年(全国第44位)、女性72.55年(第45位)であり、全国と比較すると短いことがわかります。そこで大阪府では喫煙、不健康な食事、運動不足、過度の飲酒といった共通の危険因子を取り除くことで予防可能であるNCD(非感染性疾患)予防を推進することにしました。特に影響が大きい「たばこ対策」と「高血圧対策」に重点をおいて総合的に取り組むほか、合併症の発症や症状の進行などの重症化予防にも取り組みます。

また、第2次大阪府食育推進計画とも整合性を図り、関係機関・団体等と連携・協働しながら府民運動としての食育を推進し、生活習慣を改善するための取組を行ってまいります。

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 発行 おおさか食育マガジン編集局

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