No.44

おおさか食育マガジン−2014年2月号−

 2月は1年の中で最も寒い季節とも言われています。まだまだ寒い日が続きますが、体調管理には十分に気をつけ、大雪等にも注意しましょう。

 しかし暦ではもうすぐ春。節分、そして立春と新しい1年の始まりといえます。節分といえば、「魔(ま)を滅(め)っする」で豆まきをする慣わしがあります。この1年が無病息災で過ごせるように祈りたいものです。

今月号の情報一覧

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イベントニュース

平成25年度「栄養表示等リサーチ隊」活動報告

テレビ、雑誌、新聞、インターネットなどで毎日目にする健康食品の市場には、さまざまな食品が流通しています。あふれる情報にふりまわされず、食品の栄養表示等を正しく理解できるようになることが大切です。

そこで、大阪府では、平成23年度より管理栄養士養成施設の学生を対象に「栄養表示等リサーチ隊」事業を行っています。
 今年度は、新たに81名の栄養表示等リサーチ隊が誕生しました!

また、12名の平成23・24年度修了生が活動を継続、リサーチ活動とともに啓発活動を行いました。

栄養表示等リサーチ隊員の活動とは?

平成25年度実施プログラム

【研修会】
日時:8月26日(月曜日)13時00分から16時30分
内容:
①講義「健康増進法に基づく栄養表示基準・誇大表示についての最新情報」
 (講師 相愛大学人間発達学部発達栄養学科 山口 繁 先生)
②グループワーク「ワークシートを使って栄養表示をチェック」
 (指導 大阪府保健所栄養士、助言 山口 繁 先生)
③質疑応答
【リサーチ活動】
期間:8月〜12月
内容:
①リサーチ活動
②啓発活動
【報告検討会】
日時:12月24日(火曜日)13時00分から16時30分
内容:
①グループワーク・発表
 (指導 大阪府保健所栄養士、助言 山口 繁 先生)
②問題点の検討と解説
 
参加校 大阪樟蔭女子大学、大阪市立大学、大手前栄養学院専門学校、
関西福祉科学大学、相愛大学、帝塚山学院大学
参加者数 平成25年度新規生88名(うち、修了者81名)
平成23、24年度修了生12名
リサーチ
食品数
のべ2,346件
実施主体 大阪府健康づくり課、大阪府保健所
協力 相愛大学、大手前栄養学院

リサーチ隊事業の詳細は、イベント情報ページ をご覧ください。

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おおさか食育マガジンからのお知らせです

管理栄養士・栄養士養成校一覧ページのイベント情報を更新しました!

このページでは、近畿圏内の管理栄養士・栄養士養成校を紹介しています。

今月のイベント・お知らせ情報更新校(五十音順)

・大阪青山大学、大阪夕陽丘学園短期大学、帝塚山学院大学
入試情報について
・大手前栄養学院専門学校
「ZUBORA Cafe」オープンについて

詳細は、管理栄養士・栄養士養成校一覧ページをご覧ください。

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「あなたの健康づくりを応援するお店」が増えました!

このページでは、野菜が多いメニューや栄養バランスのとれたメニューを提供し、生活習慣の改善を応援する取組みをしている大阪府内の飲食店をご紹介しています。

今月、新たにヘルシー居酒屋協力店1店舗、ヘルシー中華協力店1店舗の情報を追加しました!

詳細は、あなたの健康づくりを応援するお店ページをご覧ください。

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みんなで広げよう!おおさかの食育

食育推進ボランティア活動をご存知ですか?

第2次大阪府食育推進計画では、府民だれもが実践できるよう、従来の「野菜バリバリ朝食モリモリ」に、より具体的な「野菜あと100g、朝食で野菜を食べよう!」をプラスした合言葉で広く呼びかけています。

食育の推進は、府民の食生活に直接関わる取組みです。府民、一人ひとりに伝えていくためには、地域に密着した活動を行っているボランティアの役割が重要です。
 大阪府では約5千人の食育推進に関わるボランティアが、活動をしています。
 活動内容は こちら をご覧下さい。

また、食育の現状として、とりわけ若い世代の食生活の在り方が問題になっています。若いうちに食に対する意識改善が必要です。

そこで、大阪府では学校と連携し、若い世代の担い手(食育ヤングリーダー)の育成支援を図るため、高校生及び大学生の食育活動を広く募集し、その活動を表彰・支援する「食育ヤングリーダー育成支援事業」を実施し、府民の健康づくりを推進しています。

平成24年度 食育ヤングリーダーフォーラム

過去の活動報告はこちら をご覧下さい。

【お知らせ】
平成25年度食育ヤングリーダー活動発表会を、3月24日「食育ヤングリーダーフォーラム」で昨年と同様に今年度も行います。
詳しくは、2014年3月号の「おおさか食育マガジン」をご覧ください。
(右図は昨年度のポスターです)
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